腌蒜

编辑:小豹子/2018-05-09 15:30

腌蒜的做法详细介绍

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腌蒜的简介及特色

乳白透亮,质地脆嫩,味道鲜美。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:私家菜卤酱菜
菜品口味咸味主要工艺
食材明细
大蒜(白皮)2500克
400克

腌蒜的做法详细步骤

1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层,装小缸内,装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐),压紧,腌七至八天取出,倒去废水。
2.大蒜再装缸,一层蒜,一层盐(余下的),压紧,一个月后可食用。

腌蒜的做法小贴士

制作要诀:
食用时防止生水入浸 美食分享,让更多人知道